Food Forest una foresta da mangiare firmata “Z di Zappa” di Alice Di Pace Sostenibilità ambientale, economica, intelligente: una formula irreprensibile per un modello agricolo che, nato in Australia negli anni Settanta, è recentemente approdato nel sud del Piemonte. Si parla di permacultura, un termine sempre più noto, e del metodo di agricoltura permanente che promuove, basato su un utilizzo efficace delle risorse e del territorio. Parole chiave: biodiversità, imitazione di ecosistemi naturali autosufficienti e un approccio alla gestione dell’orto con un intervento umano minimo, senza l’utilizzo di sostanze chimiche o macchinari agricoli. Questo modello non ha ancora raggiunto una…
