|
|
Carni suine del Piemonte
Pochi sanno che molti dei pregiatissimi Prosciutti di Parma o San Daniele sono fatti con cosce di suini allevati in Piemonte.
Un comparto, quello suinicolo, che in Piemonte ha una forte tradizione, con una quantità di prodotti e prelibatezze che hanno ottenuto o stanno per ottenere la DOP.
|
Mensile - Registrazione del Tribunale di Torino n. 5827 del 21/12/2004
