Uno degli eventi più cool in Italia, secondo il Guardian, incarna (letteralmente) tradizione e orgoglio contadino di Carlos Elia Vazquez La fiera del Bue Grasso di Carrù è un evento gastronomico e folcloristico che si svolge ogni anno a Carrù, un piccolo paese della Langa in provincia di Cuneo, il secondo o terzo giovedì antecedente al Natale. Durante la giornata si può ammirare l’esaltazione del bestiame di razza piemontese, con centinaia di capi esposti, e la tradizionale fiera mercatale. E’ una festa unica e suggestiva poiché possiede un perfetto connubio fra tradizione ed orgoglio contadino; rappresenta quello spirito caratteristico delle Langhe capace di…
