Bibo, i suoi kebab e San Salvario che cambia di Federico Floris Bibo ha 41 anni, è nato in Egitto, ha studiato matematica all’università del Cairo e nel 1990 ha deciso di trasferirsi a Torino. Ha scelto da subito San Salvario, il quartiere popolare alle spalle della stazione di Porta Nuova. E le vie del quadrilatero racchiuso tra corso Vittorio Emanuele II, via Nizza, corso Dante e corso Massimo D’Azeglio sono diventate la sua casa. Ha cominciato lavorando come garzone ai mercati generali e come lavapiatti in un ristorante: oggi è un imprenditore di successo. Dal 1999 è proprietario di Horas…
